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  食用冰

  分类：食用冰

  产品编号：1573724893

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  关键词：冰是由水分子有序排列形成的结晶水分子间靠氢键连接在一起形成非常“疏松”（低密度）的刚性结构。邻近水分子的O—O核间距为0.276nmO—O—O键角约为109度十分接近理想四面体的键角109度28分。但仅是相邻而不直接结合的各水分子的O一O间距要大的多远的要达0.347nm。每个水分子都能缔合另外4个水分子形成四面体结构所以水分子的配位数为4。冰是水在自然界中的固体形态在常压环境下温度高于零摄氏度时冰就会开始融化变为液态水。日本一个研究小组发现冰开始融化的时候是以结晶内

  如果用电灯等的强光照射，冰的内部就会融化，浮现出称为“冰花”的类似雪结晶的形状。来自日本分子科学研究所和冈山大学的研究人员为了调查冰从内部开始融化的现象，利用计算机演算了由约1000个水分子形成的冰被加热时将发生什么变化。冰的结晶是水分子呈

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